hiša franko Arhiv značk

Vodič Gault&Millau / najboljše restavracije v Sloveniji / Hiša Franko, Pri Lojzetu, Strelec, Hiša Denk, Restavracija Mak, Ošterija Debeluh

hrana

21/11/2018

Slovenija ima končno Gault&Millau vodič z ocenami (toques) naših restavracij. Če nimamo Michelinovih zvezdic,...

poglejte več>>>

V Sloveniji še ne bo restavracij z Michelinovimi zvezdicami

razmišljanja

01/04/2018

Ta teden je Michelin razkril nove Michelinove zvezdice za evropske prestolnice in med njimi še vedno ni Slovenije....

poglejte več>>>

Najboljša slovenska restavracija 2017 je Hiša Franko

napovedi in dogodki

23/03/2017

V okviru izbora najboljših restavracij v Sloveniji – The Slovenia Restaurant Awards so na Fužinskem gradu v...

poglejte več>>>

Natakarji / osebje in njihov odnos do strank

hrana, razmišljanja

08/03/2013

Ko sem včeraj zvečer začel pisati zapis o natakarjih in njihovem odnosu do strank v restavracijah, sem naletel na...

poglejte več>>>

Hiša Franko – Kobarid

hrana

25/04/2012

Hiša Franko – razvajanje brbončic v Kobaridu je zapis iz leta 2007, ko sem prvič obiskal in odkril to kulinarično...

poglejte več>>>